1、材料：粽叶，草绳，腌好的五花肉，咸鸭蛋黄，泡好的粽米，去皮绿豆，泡好的眉豆，盐，花生油。
2、粽米、去皮绿豆泡好沥干水后，加适量盐、花生油拌匀。
3、拿两片叶子，卷成椎形，先舀适量糯米，再放适量去皮绿豆、少许眉豆。
4、放半只咸蛋黄、五花肉，再盖上少许去皮绿豆，最后再盖上糯米，离叶口边缘要留点距离。
5、然后就把它包起来，捆紧，这过程没拍，我是一只粽子得包N次才能把它最后捆上。
6、高压锅里放清水，烧开后，把粽子全部放入，盖上盖，高压2小时即可。

步骤：
1、提前一晚上把糯米放清水里泡上，也可以泡4.5个小时。
2、接着把肉切小方块提前腌制一下。
3、切好的肉块放到小锅里，加适量酱油，老抽，盐，五香粉，桂皮，葱姜。蚝油，料酒等腌制一晚上，放冰箱里冷藏。
4、第二天一早把糯米换一下水，控干水分。
5、最后包鲜肉咸鸭蛋的，把腌制肉的汤汁料倒入糯米中搅拌一下，这样更有咸淡味。
6、先放一勺糯米压实。
7、然后把腌制好肉和鸭蛋黄放进去。
8、上面再加一勺糯米压实。把上面多余部分的粽叶压住糯米部分，顺势缠紧粽子。
9、最后捆好绳子就好了。
10、高压锅内加三大碗清水，把粽子放进去。选择3段压力40分钟，如果蒸锅煮需要2个小时左右。
