青海省是一个半农半牧的省份,出产的食物以小麦青稞及牛羊肉为主,所以当地人用这些原料制做出了各种各样的美食,酿皮、甜胚、手工拉面、尕面片、狗浇尿饼、手抓羊肉、炕牛排、牛羊杂碎汤、土火锅、羊肠面、牦牛大骨汤……等等数不胜数。以下是本人自己做的一些菜品,从中多少能看见一些青海美食的影子
青海省是一个半农半牧的省份,出产的食物以小麦青稞及牛羊肉为主,所以当地人用这些原料制做出了各种各样的美食,酿皮、甜胚、手工拉面、尕面片、狗浇尿饼、手抓羊肉、炕牛排、牛羊杂碎汤、土火锅、羊肠面、牦牛大骨汤……等等数不胜数。以下是本人自己做的一些菜品,从中多少能看见一些青海美食的影子