1、准备材料：沙蒜、茭白、姜、香菇、油、盐。
2、把茭白、菇还有姜切碎，放好备用。
3、把准备好的沙蒜放入锅中，热水焯两分钟，捞出后用清水洗干净。
4、将茭白、姜、香菇、沙蒜放入高压锅当中，倒入清水，并放一点点糖，大火煮五分钟左右。
5、将高压锅中的所有东西倒入铁锅中，大火煮五分钟左右，撇去浮沫，加味精、盐调味。沙蒜汤即完成了。
步骤1
将茭白咸肉香菇姜等配料切片，放置一边
步骤 2

将沙蒜丢锅中焯1-2分钟，或者用开水烫一下，把沙蒜褪下的一层黏膜洗干净
步骤 3

将准备好的高汤或着清水，配料，沙蒜全部放入高压锅中，并搁少许糖
步骤 4

大伙烹制5分钟左右，熄火
步骤 5

将高压锅中的汤倒入锅中，大火，去沫调味，盛出即可
