金沙河麦香粉和馒头粉是两种不同的面粉类产品，具体哪个更好要根据个人口味和使用需求而定。
金沙河麦香粉是一种加入麦芽和小麦胚芽的全麦粉，含有丰富的膳食纤维和维生素，口感香醇，适合制作面包、饼干等烘焙食品。
馒头粉是专门用于制作馒头的面粉，通常选择高筋面粉或中筋面粉作为原材料，面筋含量较高，适合制作口感松软、口味纯正的馒头。
如果您喜欢全麦食品、追求营养和纤维摄入，那么金沙河麦香粉可能更适合您。如果您更注重馒头的口感和质地，那么馒头粉可能更适合您。
不同品牌、不同生产工艺的面粉也会有一定差异，建议您可以根据自己的喜好和品牌声誉选择适合自己的产品。
我觉得金沙河香粉好一点，家庭常用富强粉就比高筋粉合适，富强粉属于中筋粉，做面条包子饺子都不错，相反高筋粉就适合烤面包，做包子馒头还将就，面条饺子就不行了，以前看超市卖高筋饺子粉正好家里做面包剩下的面粉包饺子，结果饺子皮硬邦邦，后来才发现饺子粉就是普通面粉，完全被误导了。
