金沙河小麦粉是高筋面粉还是中筋面粉（金沙河雪花面粉和家用面粉的区别）

高筋粉

金沙河标准小麦粉属于高筋粉,适合做面条、面包等韧性较高的面食;而金沙河多用途属于中筋粉,适合做馒头、包子等松软面食。

金沙河小麦粉是中筋面粉。

金沙河小麦面粉选用优质小麦品种，一等精度，筋度适中，韧性较强。通过先进的生产工艺，历经36道工序，研磨次数少，提升了小麦营养成分的保留，生产出的面粉粉质细腻，粉色柔和。