土豆和莜面扮在一起在锅里炒熟称呼奎磊对吗（冷冻莜面适合和什么蔬菜一起炒）

有2种称呼～奎磊（磈磊同音），哭磊。把熟土豆剥皮。用手把土豆捏烂。在把土豆和莜面混起来放俩手搓。搓均匀，在锅里炒，等熟了把中间拔开个空地看见锅底，到上油，最好是素油，炝锅，葱姜蒜调料盐，在一起炒就ok啦！非常简单。