江西南瓜粑的做法

1/8

老南瓜去皮，切小块，蒸熟后，捣烂成泥，放凉。



2/8

取一个盆，将糯米粉和面粉充分混合。

3/8

南瓜泥倒入糯米粉和面粉中，加入蜂蜜，和成光滑的面团。



4/8

取一小团面团，搓成圆形。



5/8

裹上一层馒头糠，做成南瓜球。



6/8

依次做完所有面团。



7/8

炒锅至火上，倒入适量油。



8/8

大火烧热油，油温七成热时，大火烧热油，改小火加入做好的南瓜球，炸至金黄，捞出。