冬笋出水一般要几分钟（冬笋保存方法冰箱保鲜）

冬笋出水一般要煮5到10分钟。

因为冬笋含有毒素，需要先将其浸泡去毒素后再进行煮熟，煮时间不宜过长，否则会影响其口感。

如果出水时间太短，则冬笋会过于生硬，口感不佳。

所以，煮冬笋时应注意时间掌握，煮熟但不过熟即可。

此外，出水的时间还会受到冬笋的大小及原料的鲜度等因素的影响。

1-3分钟。

冬笋焯水和其他食材焯水是一样的，就是在水沸之后，将冬笋放入水中过水，等冬笋的颜色开始发生变化后捞出，之后进行处理、烹饪即可，焯水的时间以个人烹饪习惯为准，一般不超过3分钟，以免将冬笋煮烂