步骤：
鱿鱼清理干净，切成小块。青虾去头去壳，去虾线，洗净备用。粉丝提前用温水泡软备用。
葱切段，姜切片，蒜切末，辣椒切段备用。
锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
放入鱿鱼和青虾，翻炒至变色。
加入料酒、生抽、蚝油和适量的盐，继续翻炒均匀。
加入泡软的粉丝，继续翻炒均匀。
加入适量的水，盖上锅盖，煮至粉丝变软。
最后撒上白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
这就是鱿鱼青虾粉丝的做法，鲜嫩可口，营养丰富，是一道很好的家常菜。
把蒜切末，葱叶切葱花，葱白切末，适量的红酱油，料酒，辣椒酱，牛排酱，粉丝用冷水泡制15分钟左右，虾，鱿鱼都要处理干净在切成小节备用
把泡制的粉丝捞出晾干水
锅里加水烧开，在放上泡制的粉丝，在倒入红酱油焯水30秒【这样做法，就是让粉丝上色
在把焯水过的粉丝捞出控水【注意不要把粉丝烫的过久，烫软了炒制过程不好炒】
虾仁鱿鱼也要焯水一下
烧热锅，在放上油，把蒜末，葱白末，辣椒酱倒入炒香，
在倒入焯水过的虾仁鱿鱼翻炒
步骤10
大火翻炒一下
步骤11
在倒入粉丝，料酒，继续大火翻炒
步骤12
在倒入牛排酱，盐，转小火翻炒【牛排酱没有可以不要】
步骤13
最后在放上葱花用筷子翻动均匀就可以了
步骤14
一盘虾仁鱿鱼炒粉丝就完成了
