皮蛋可以多吃吗（四川广安盐皮蛋）

可以的，因为皮蛋氨基酸成分高，卡路里丰富，多吃皮蛋肚子会有饱腹感，还能改善皮肤干燥，促进肌肤中矿资源吸收，使血红细胞再生

不能。皮蛋是一种中式传统美食，形状小巧，营养丰富，但不能多吃的原因是它的含铅量较高。 皮蛋制作过程中，需要使用石灰和金属盆等物质，这些物质都有可能含有铅。 同时，皮蛋的存放也非常重要。 在存放过程中，皮蛋容易受到霉菌和细菌的侵害，这些细菌也有可能含有铅。 因此，建议适量食用皮蛋，不要大量食用，以避免铅的积累，对健康产生潜在的危害。