1 荠菜是春天的时候比较嫩的野菜，加上荠菜与“聚财”谐音，所以收到很多人们的喜爱。荠菜内所含有的营养非常的平衡，并含有非常丰富的维生素C和胡萝卜素。尤其是春天，吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压。
2 蕨菜是我们在火锅中经常会见到的一种野菜，也深受人们的喜爱。蕨菜是一种古老的植物，富含氨基酸、维生素等营养物质，营养非常的丰富。而且蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动、减少肠胃对脂肪吸收的作用。
3 最后我们要说的一种就是香椿，春天的香椿色泽嫩绿，口感多汁，香味浓郁，营养价值也最高。而且香椿芽中的维生素c含量为特别的高，在常见的蔬菜中属于较高的，经常吃的话有助于增强人体的免疫功能是保健美容的好食品。
