海螃蟹的长期储藏方法主要有两种：生冻和熟冻。
生冻法需要将新鲜的海螃蟹清洗干净，去除内脏、剥去外壳、除去腮，用保鲜袋封好，放入冷冻室，这样保质期可以维持1天。
熟冻法是将海螃蟹清洗干净后，去除内脏、剥去外壳、除去腮并煮熟，用保鲜袋封好，放入冷冻室，这样保质期可以维持一个月。
如果想要更长时间的保存海螃蟹，建议使用以下方法：低温休眠法。在通风低温的环境下，将海蟹捆绑起来，维持其基本需求，这样可以保存一个月左右。暂养池存放。如果家中有大浴缸或是大桶，可以将海蟹放入其中，加水至其身体一半，不要淹没，并且高度足够、四周光滑避免其逃跑，这样能存放一个星期左右。
