鱼骨汤炖娃娃菜的做法如下：
材料：鱼骨500克，娃娃菜500克，姜3片，料酒适量，盐适量。
步骤：
1. 鱼骨用清水洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干。
2. 娃娃菜洗净，切段备用。
3. 锅中加入适量清水，放入鱼骨、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 加入料酒，继续煮10分钟。
5. 加入娃娃菜段，煮至娃娃菜熟透。
6. 最后加盐调味，煮沸即可。
注意事项：
1. 鱼骨要先焯水，去掉血水和杂质。
2. 煮鱼骨的时候要用小火慢煮，这样汤才会鲜美。
3. 娃娃菜要等鱼骨煮好后再放，否则会影响鱼骨的口感。
4. 最后加盐调味，不要一开始就加盐，否则鱼肉会变老。
鱼骨汤炖娃娃菜的做法如下：
将三文鱼骨洗净切段，娃娃菜从叶子中间劈开并切段，姜切丝、葱切段备用。
油烧热后下姜丝爆香，下入三文鱼骨煎一下，加入料酒，待鱼骨变色后加入开水煮开，转小火炖30分钟。
下入娃娃菜，加入生抽、盐适量，大火煮开，待娃娃菜变软后盛出即可。
制作时可以根据个人口味调整用料。
