三文鱼骨汤做法具体如下：
材料：三文鱼骨2块、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱1个、黄油15克、淡奶油30毫升、盐适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、柠檬汁适量、香草适量；
三文鱼骨、土豆、胡萝卜、洋葱切块；锅里加多一半水，放入三文鱼骨，盖上锅盖煮至有鱼香；放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，加入黄油；煮至黄油全部融化，倒入淡奶油，汤呈纯白色即可；煮至土豆、胡萝卜变软，倒入柠檬汁，再放入白胡椒粉、盐和五香粉；出锅前可以撒一点香草即可完成。
1· 准备材料，洗净。鱼骨切块沥干，用盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟。准备一盆淡盐水，将胡萝卜切片、鸡腿菇切片浸泡。
2· 炒锅入油，葱姜蒜煸香，中火，倒入腌制过的鱼骨，煸炒至鱼肉变色，倒入清水2碗，放入鸡腿菇。改大火。
3· 豆腐切块，待锅内汤滚开后，轻轻滑入，放适量的盐，少量的胡椒粉，调味。
4· 放入胡萝卜，鸡毛菜。半分钟 出锅。
