用料
粘米粉 50克
小麦淀粉（澄面） 50克
木薯粉 100克
红糖 100克
水（用于粉浆） 200克
水（用于煮红糖） 200克
红枣 适量
做法 :
粘米粉，木薯粉，小麦淀粉混合一起加入200克凉水
100克红糖加入200克水煮成糖水，或直接将沸水倒入红糖中搅至融化
将热红糖水加入粉浆中，生粉浆变熟粉浆
将红枣加入到粉浆中，水烧开后放锅里蒸大概15分钟
用料
粘米粉(粳米)50克、澄粉35克、水250ml、糖50克、红枣适量
红枣钵仔糕的做法
准备材料。
把糖和150ML水先混合，加热至水开
两类粉过筛，加入剩下的100ML水，搅拌均匀至颗粒，加入煮开的糖水，搅拌均匀。
模具里刷上一层油(陶瓷小杯碗最好)，将将调好的液体倒入模具中九分满，加上红枣，上锅蒸20分钟即可。
放凉后用牙签挑出，冷藏后口感给力啊。
