蒜薹卤子做法（正宗蒜苔卤子的做法）

主料：

蒜苔200克

土豆1个

纯肉肠200克

面条500克

辅料：

盐1勺

生抽适量

醋适量

油适量

做法：

1. 准备好主料

2. 将蒜苔、土豆、香肠切丁

3. 切一瓣蒜，炝锅备用

4. 热锅倒适量油

5. 放入切好的蒜瓣炝锅，直到煸出蒜香

6. 先放入土豆丁煸炒，炒至土豆丁变成微微透明的颜色

7. 其次分别放入蒜苔块和香肠丁翻炒

8. 放入一勺盐调味

9. 放入适量生抽调色

10. 放入适量醋调味。继续翻炒约2分钟。就可以出锅

11. 卤子炒好了，将面条煮好后即可