桂花应放在不透气的容器中，放在干燥、阴凉的地方。为了防止桂花受潮而变质，可以在放置的容器中加入一些干燥剂或食盐。需要注意的是，桂花容易吸收异味，因此要避免和其他香料混放。最好将桂花分装成小袋或小罐，每次取用后及时封好。
如果需要长时间保存桂花，可以将其冷冻保存，但在解冻时要注意不要搅拌或压缩，避免影响其芳香味。
桂花储存需要注意以下几点：
第一，新鲜的桂花应该先在室温下放置1-2小时，让它们自然变干，然后再放入密封的玻璃瓶中。
第二，存放的地方应该干燥，避免潮湿和阳光直射，否则会导致桂花变质。
第三，最好放在阴凉通风的地方，远离可能会受到异味影响的食品和气味强烈的物品。
第四，如果想要保存时间更长，可以将桂花放入冷冻保鲜袋中，然后放入冰箱保鲜室中冷冻保存。
