菱角特别适合在多池塘的农村进行种植，但是池塘中的水不能太深，也不能过浅，一般就五十厘米左右就够了。据有关数据调查表明，现在种植菱角的地区有福建、广州、湖南、湖北等地，所以种植面积还不是特别大，一般一亩池塘可产菱角一千六七斤，多的可高达三四千斤。
种植效益
菱角种植的成本的确不高，一般来说就是第一年投种移栽之后后面基本就不需要再栽种，它会自己再生，而菱角的种子和种苗都不是很贵，平均一亩所需种苗的成本大概需要四百块钱左右，再加上一些零零散散的费用总成本估算是三千元，按照一般菱角的产量是两千斤，然后市场批发价格四块钱一斤，一亩可获利八千元左右，除去成本之后还可赚五千元左右，所以还是有一定的种植效益的。
