主料：牛肉250g、胡萝卜1个、洋葱半个、大米300g；
辅料：小葱1根、盐1小勺、水适量、植物油3汤匙；
做法：
1.准备所需材料
2.将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。
3.把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。
4.炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒
5.洋葱出香味后加入胡萝卜丁
6.把胡萝卜炒软后再加入盐
7.加入适量的清水
8.当肉汤沸腾后即可关火
9.大米洗净（提前泡半小时）倒入电饭锅内
10.再加入煮好的牛肉。（连汤一块倒入）
11.将电饭锅胆放入电饭锅内
12.电饭煲选择煮饭键
13.煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟
14.开锅后撒上葱花
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材料
牛肉 了500克
洋葱 适量
胡萝卜 适量
孜然粉 适量
孜然颗粒 适量
干辣椒 适量
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
盐 适量
料酒 适量
做法
1. 牛肉切小块，姜、干辣椒切碎，胡萝卜洋葱切丝
2. 烧开水，加料酒，放入牛肉，大概两分钟后捞起
3. 烧热油锅，下牛肉、洋葱，加入生抽、老抽、干辣椒碎、姜末、耗油、孜然粉、孜然粒
4. 翻炒至七分熟时加入胡罗卜丝，继续翻炒一分钟后关火
5. 淘好米后把米放入锅中搅拌均匀
6. 把所有的材料放入电饭锅，煮熟即可
