什么东西叫茴香苗（茴香苗和小茴香是不是一种东西）

茴香苗是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它有一股特殊的香气，而且其营养丰富，含有胡萝卜素、多种维生素、铁、钙等营养元素。

小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。