一、食材:
1、主料:糯米粉200g、粳米粉200g、乌豇豆100g
2、辅料:糖适量
二、步骤:
1、豇豆事先泡水中,泡软了。
2、将豇豆煮熟。
3、糯米粉和粳米粉加糖拌匀。
4、倒入煮熟的豇豆,适当加点水。
5、揉成面团。
6、然后搓成稍稍粗点的长条。
7、切成块。
8、上锅蒸熟。
9、好吃的豇豆糕就这样成了。
三、小贴士:
豇豆一定要事先浸泡。
花江豆糕的做法步骤
1.碗中打入两个鸡蛋加入一勺白糖。
2.加入10克玉米淀粉,加200克面粉。
3.和成面团。
4.分成小剂子。
5.豆沙馅也分成小份搓圆。
6.把小剂子擀成薄饼放上豆沙。
7.包起来。
8.醒十分钟。
9.锅中不刷油下锅煎制一面金黄。
10.煎另一面,六年都煎制金黄色即可。