血蛤的清洗方法是先放在水龙头下冲洗一下，然后用工具搅洗一下，再换水冲洗一下，把水倒掉，再换新水，用手抓洗一下，捞起检查一下，最后把水倒干净，水洗就可以了。相对而言，血蛤，又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。
1、面盆装上清水半盆后，放若干盐，一般也无需太多，一茶匙就可以了
2、血蛤全部浸入淡盐水中，时间不可太长，否则影响血蛤的粘液，影响口感
3、用牙刷类刷子仔细刷洗。注意瓦垄之间的泥沙一定要认真刷洗，那里最容易堆积泥沙
4、流动水冲洗干净
5、稍微滤去水分便可 血蛤煮的时间不能太长，一般8~10秒就好 ，否则没有血了，失去了营养价值，而且煮的时间长了了会咬不动 血蛤的肛肠部分不能吃
