要使熟冻饺子蒸出口感好，首先需要选择合适的蒸锅，放入适量清水，火开后放入饺子，在饺子上面再放一层蒸籠布或生菜叶以免饺子沾锅。水开后，要保持中火，蒸制约10分钟即可，时间过长容易导致饺子变老或变硬。最后，盛出时需要轻轻摇晃蒸锅，让饺子不会粘在蒸锅上。可以配以醋、辣椒油或酱油等调料，口感更佳。
把速冻饺子从冰箱中取出，不需解冻
步骤 2
把饺子摆放在已经铺好蒸笼纸的蒸笼中，注意饺子不要摆得太密了，每个饺子直接都要留少许空隙
步骤 3
大锅内放入1/3的水，放上蒸架，放入已经摆好饺子的蒸笼，盖上锅盖大火烧开后转中火蒸10分钟，这时可以做一些沾饺子的酱汁了
步骤 4
两瓣蒜去皮，用容器压成末
步骤 5
生抽一勺，陈醋两勺，香油半勺，如果喜欢蒜香味重些的，可以把调制好的酱汁放微波炉中火30秒，喜欢香菜或者葱的，最后可以加一些下去
步骤 6
时间到啦！饺子出炉！颜值需求撒上些黑芝麻吧～
步骤 7
饺子一定要趁热吃呀！沾上些酱汁，一口下去，好满足～
