黄耳一年了还能吃吗（黄耳的功效与作用及食用方法）

黄耳一年了不能吃。黄耳是指一种真菌植物的子实体，它产自中国的一些地区，如福建、四川、云南和西藏。黄耳的子实体呈不规则形状，类似脑状，颜色为金黄色。它的成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和胶质等。