用料
胡萝卜 2根
火腿肠 1根
盐 10克 蒜子 3瓣
酱油半勺 做法步骤
准备好蒜子
1 将萝卜切成丁状
2 把火腿切成丁状
3 放油和蒜子，把蒜香爆炒出来
4 先将试先切好的胡萝卜丁倒入锅里翻炒10～15分钟左右，翻炒过程中可加入少量水，防止粘锅
5 然后把火腿倒入锅中跟胡萝卜一起翻炒3～5分钟，加入半勺酱油（适量即可），少许盐
6 最后装盘出锅～
做法步骤
1，胡萝卜和火腿切条，准备一根蒜
2，热锅，下凉油
3，蒜用刀背部拍打，下入油锅，煸炒出味道
4，炒一两分钟，下入胡萝卜，爆炒
5，炒出黄油，中小火沿边加入少许开水，盖上盖子
6，焖大概需要四分钟，焖熟
7，胡萝卜盛出，留底油 倒入火腿条
8，呈焦黄，倒入胡萝卜，加鸡精少许盐，炒三四分钟
9，装盘。
10，可以装饰点香菜
