主料：蛏子500克，龙口粉丝100克。
调料：黄泡椒、剁椒各50克，美极小炒鲜、葱花各10克，色拉油50克。
制作步骤
1.蛏子焯水、洗净；粉丝用温水泡开，垫入盘底；
2.将蛏子整齐地摆在粉丝上面，黄泡椒、剁椒均匀地撒在蛏子上，入蒸箱蒸5分钟；
3.将小炒鲜淋在蛏子上，后撒葱花，浇烧热的色拉油即可。
蒸菜是一种健康营养的烹饪方式，可以保持食材的原汁原味和营养成分，下面是简单的蒸菜做法：
材料：
- 食材：蔬菜（例如西兰花、胡萝卜、豆角）、鱼、肉等
- 调味料：盐、生抽、料酒、葱姜蒜等
步骤：
1. 准备食材，将蔬菜洗净、切好，鱼肉切成适当大小。
2. 调制蒸菜的调味料，根据个人口味加盐、生抽、料酒等。
3. 将已经调味的食材放入蒸锅或蒸笼中，注意不要过于拥挤，以免影响蒸煮效果。
4. 将蒸锅放入大火上，加水至锅底，水量不要过高，以免溢出。
5. 等水开后，调小火，蒸15分钟左右，直到食材熟透。
6. 最后加入一些葱姜蒜等调料，提升味道。
Tips：
1. 蒸菜时间根据食材的大小和硬度而定，可以根据实际情况适当调整。
2. 蒸菜时不要开盖，以免蒸汽流失影响蒸煮效果。
3. 蒸菜调料可以根据个人口味适当调整，也可以根据季节和不同的食材搭配不同的调料，增加口感和营养价值。
