砂锅一烧就裂是什么原因 怎么解决（砂锅烧裂了一条缝怎么补救）

因为砂锅的质地比较粗糙，制造过程中有细微的缝隙，加热后容易开裂形成漏水的现象。

解决的方法一方面使用淘米的水浸泡两天，再熬一次小米粥，这样可以把缝隙填充。

另一方面，在用砂锅的时候要注意保养，不要干锅烧，要先加水后开火。砂锅底部要保持干燥，防止开裂。

砂锅烧裂是煤气火大了或者沸腾时汤益出来也会开裂。砂锅买回家时先用洗米水放满浸它4天倒掉，然后用粥汤浸3天洗净用可以了（砂锅不能用大火烧，要用炆火或小火）。