用料
大枣 70克，牛奶 120克，红糖 60克
鸡蛋 3个，低筋面粉 100克，泡打粉 4克
黄油 40克，白芝麻 少许，蛋糕纸杯 若干
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、将枣泡水1小时后，用剪刀剪出枣肉；
3、锅中放入枣肉60克和牛奶12克，熬煮至枣变软后再加入红糖60克，煮至融化成糊状；
4、放入料理机中打至顺滑；（喜欢颗粒感的可以省略这步）
5、将枣泥放入盆中，再打入3个鸡蛋；
6、用打蛋器打至膨胀，提起打蛋器可以写“8”；
7、筛入低筋面粉100克和泡打粉4克，小心的翻拌均匀至无干粉；
8、倒入融化好的黄油40克，再次切拌均匀；
9、将面糊倒入裱花袋，再注入到纸杯中；
10、将纸杯放入空气炸锅中；（撒上芝麻更好看好吃）
11、空气炸锅调至150度，烤20分钟；
12、出锅就可以吃啦，浓浓的枣香哟；
小贴士：
1、枣和牛奶煮煮软再放红糖，这样打出的枣泥比较细腻，不煮直接打枣泥颗粒感强；
2、全蛋法打蛋容易消泡，注意翻拌手法。
