大闸蟹公蟹有没有蟹黄（大闸蟹公母哪个有蟹黄）

大闸蟹公蟹没有蟹黄,有蟹黄的是母螃蟹。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味道特别鲜美。蟹黄是成年母螃蟹的卵细胞、组织液等在体内积聚形成的。

母螃蟹的卵细胞一般分为两部分,一部分受精后排出体外,繁殖出小螃蟹,剩下的一部分就积聚在体内形成了蟹黄。

大闸蟹公蟹是没有蟹黄的，有蟹黄的是母蟹。