腊鸡的家常做法王刚

腊鸡家常做法简单，鲜香味美，非常好吃，做法如下：

主料

腊鸡一只

配料

生抽适量、葱姜蒜适量、菜叶子选量、朝天椒适量、豆瓣酱少许、胡椒粉少许、桂皮和青椒适量。

1、，将腊鸡直接切段后下锅烧煮，变白后捞出沥干，再反复清洗。

2、备好锅加油烧热，将大蒜直接下锅翻炒，将朝天椒直接下锅，生姜直接下锅。

3、将鸡块下锅翻炒爆香，加胡椒粉和花椒粉。接着放入豆瓣酱、生姜和桂皮。

4、炖煮半小时左右，碗中加菜叶子，将鸡块直接倒进去后即可加青椒和葱。