清洗新鲜猪肚子的步骤如下：首先，将新鲜猪肚取出，并将其表面的毛发用刮刀或刀片轻轻刮除。
然后，在清水中浸泡20分钟，以去除肚子上的杂质。
接下来，用清水冲洗猪肚，确保洗净肚子内外。
之后，将猪肚沥干，并在肚子表面涂抹食盐，均匀摩擦几分钟，以去除异味。
之后用清水冲洗干净。
最后，可以将猪肚放入清水中煮开，去除多余的油脂和杂质。
完成后，可以把清洗干净的猪肚保存或继续用于烹饪。这样处理之后的猪肚干净、可食用，为后续烹饪提供了一个清洁的材料基础。
1. 先用凉水把猪肚外面的脏物洗净，可用刷子轻轻刷洗。
2. 再用开水将猪肚放入烫烫水中，并用同温度的水不停换水冲洗，直到水清。
3. 接着用刀刮去猪肚上的残余脏物和毛发。
4. 最后用清水洗干净，放入开水中煮15-20分钟即可。
注意：猪肚一定要新鲜，否则容易影响口感和卫生。
