步骤：
1. 将排骨洗净，切成小段。
2. 将红参和枸杞用清水浸泡15分钟，洗净备用。
3. 将一锅清水烧开，放入排骨，焯水去腥，捞出备用。
4. 另取一锅清水烧开，将焯过水的排骨放入。
5. 加入姜片，红参和枸杞，转小火炖煮约1小时，直到排骨变得酥烂。
6. 根据个人口味，适量加入盐调味即可。
红参排骨汤炖煮时间较长，可以让排骨中的营养充分溶解在汤中，增加汤的味道和营养价值。此汤适合寒冷天气饮用，可以滋补养颜、强身健体。
将排骨洗干净，因为是煲汤，就不剁小了，生姜洗净切片
排骨、姜片放入锅中，加入红参
加入水开始煲汤，水尽量一次加足
汤烧开后用勺子将泡沫捞出
继续煲半个小时，用筷子扎一下猪肉，可以轻松的扎入时关火，加适量盐焖10分钟即可
