内酯豆腐跟绢豆腐哪个适合即食（内酯豆腐和绢豆腐哪个适合炒菜）

内脂豆腐适合即食。尤以夏天特别喜欢吃。经常在京客隆超市购买，买回来加一些盐或香油有香菜加一点也可以的。爱吃凉的也可以放冰箱冷藏几个小时在吃时口感更好在就一些馒头，烙饼之类的更好了。至于绢豆腐能做豆腐汤，或炒豆腐均可。

首先区分什么叫内脂豆腐和绢豆腐。内脂豆腐里水分较少，有嚼劲，绢豆腐就是门上本豆腐，它的水分会比内脂豆腐多，遇高温会化，导致会脆，所以说绢豆腐就是嫩豆腐，是煮熟的大豆磨浆制成的，是可以凉拌直接食用的，像皮蛋豆腐就是很好的开胃菜啊。