清炒土豆片是怎么做的（炒土豆片正确做法大全）

热锅凉油，等油烧热后放入蒜片爆香，倒入丝土豆片，大火翻炒三十秒，再放入线椒圈、辣椒粉一勺和适量的盐，往锅中淋入少许香醋，不喜欢醋的可以不放，等到土豆片呈透明状时，即可出锅。

做法

1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。

2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。

3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。