关于这个问题，以下是一些处理面馆煮面热气大的方法：
1. 安装好通风设施，如排气扇或通风管道，确保热气可以及时排出。
2. 在面馆中放置空气清新剂或空气净化器，可以净化室内空气，降低热气的影响。
3. 对于热气比较大的面馆，可以在门口或窗户处设置防虫屏，既可以防止虫子进入，又可以起到一定的隔热作用。
4. 在煮面的时候，可以尽量减少热气的产生，比如控制煮面的时间、减少同时煮面的数量等。
5. 最好在面馆外面设置一些休息区，让顾客可以在室外等候，减少室内的拥挤及热气。
可以进行以下措施。
1.首先在锅上加水，等到水开了之后，放进面条煮熟。
2.在煮的同时，可以打开窗户，排出热气，或者使用抽风机。
3.如果房间中没有窗户或者抽风机，可以在煮面的位置上放上一个电风扇，让热气向外吹。
延伸：为了预防热气扰民，我们在吃面的时候可以闭上门窗，以免热气外泄。
如果煮面时使用的是电磁炉，可以选择具备排烟功能的电磁炉，也可以使用集成式油烟机取代电风扇。
