准备好以下食材：酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油。
1. 首先将粉丝放入开水中泡软，然后捞出沥干备用；
2. 热锅凉油，加入切好的葱、姜和蒜末爆香；
3. 加入酸菜翻炒均匀，然后加入适量的水，大火烧沸；
4. 将泡好的粉丝倒入锅中，加入盐和生抽调味，煮至汤汁浓稠即可。
1/8 准备酸菜
2/8 准备的酸菜冲洗切丝，干粉条用开水泡软备用
3/8 蒜切片，姜切丝，辣椒切丝，花椒粒
4/8 起锅烧油热放入，姜丝，蒜片，辣椒，花椒出香
5/8 放入酸菜翻炒一会，加入少许水，放白胡椒，味极鲜，盐
6/8 放入粉条翻炒均匀
7/8 放入鸡粉，翻炒均匀出锅装盘
8/8 成品
