我在冬天到来的时候，经常会去市场上买一些猪肉丸子，然后给家人做一道非常好吃的猪肉丸子汤的做法，特别简单，就是把一些猪肉丸子放入锅里面去煮，煮熟之后放入锅中，加入一些油，加入一些蒜蓉和葱丝，再加入一碗水，做成的蒜蓉粉丝汤就特别好
青椒。
将肉丸从冰箱中拿出解冻，解冻后切片；将青椒洗净后斜着切段；拍几颗大蒜，剥皮洗净，准备工作做完了，就可以开火了，倒入食用油，预热，放入大蒜，炒香，放入青椒或菜椒，翻炒片刻，把辣椒的香味炒出来即可；放入肉丸片，翻炒片刻；由于牛肉丸不太容易熟，所以加点水，加适量的盐、鸡精以及调味料，盖上锅盖，焖煮一会；焖煮到肉丸熟了后就可以出锅了。
