博乐叶子饼可以采用以下方法和面：1. 将面粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌成粘性的面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小段，用手掌搓圆3. 将搓好的小面团放在案板上，用擀面杖擀成薄饼，要擀的越薄越好。
4. 可以加入蔬菜或者肉类等其他配料，再擀成薄饼状即可。
因为博乐叶子饼的主要原料是面粉，造型也是扁平薄饼，所以采用以上的方法和面可以制作出口感松软，薄而有弹性的美味叶子饼。
1.红小豆高压锅20分钟之后，加入白糖50克。（也可以做三鲜馅的）
2.柞树叶修剪成形。
3.用冷水浸泡，清洗干净。
4.再用开水浸泡十分钟左右。
5.土豆淀粉，杂粮面，面粉，用温水搅拌均匀，粘稠装即可。
6.馅，面，叶准备齐全之后，另外一个盆里放冷水备用。
7.手托树叶，用刮刀将面糊涂均匀。
8.再放入豆馅，把树叶合起来，包成饼的，形状。
9.依次站立摆到蒸屉里。
10.和蒸馒头的时间差不多，20分钟左右就熟了。
