第一步：盆里倒入五百克面粉，放一勺白糖，两克盐增加劲性。
第二步：准备三百毫升的温水，放入四克的酵母粉，将酵母粉化开，用酵母水和面，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
第三步：碗中准备四十克的面粉，然后放一勺自制的椒盐，再放五克的盐，然后加入五十毫升的热油，边加边搅拌，油酥就做好了，放一旁备用。
第四步：将发好的面取出来，揉搓排气，给它分成三等分，搓成长条，按压一下，然后擀成长方形的饼。
第五步：抹上椒盐油酥，抹均匀，划几刀，在它的对称面也划几刀，给它对折起来，然后翻过来，防止油酥漏出来。
第六步：饼坯弄好之后按压一下，擀成圆饼，托盘里面刷上油，然后放入饼坯，上面抹上蜂蜜水，撒上一层白芝麻。
第七步：将饼坯放入烤箱，上下火180度，烤20分钟，烧饼就快烤好了，烧饼烤好取出来，超大号的烧饼就烤好了。
非常的酥脆，里面层次分明，看一下，喜欢吃椒盐烧饼的朋友可以自己在家做一下，一个人，早上一个烧饼就能吃饱，外酥
食材用料
面粉 500克，发酵粉 3克，花椒粉 10克，油（油酥） 40克，盐 适量
做法步骤：
1、发好的面，放碱面揉匀，擀开。
2、撒花椒粉，盐。
3、用手搓匀。
4、放入提前做好的油酥抹匀。
5、切成适当大小，用手旋转。
6、用手掌按圆。用保鲜膜盖好，静至十分钟左右，让面二次醒发。
7、放入烤盘，用刷子刷油。
8、烤箱预热好以后放入烤箱，180度烤40分钟（最后10分钟用脆皮模式）我用的是德龙烤箱，只有上火，如果大家用上下火烤箱，请根据自己烤箱设定温度和时间）
9、酥酥脆脆的椒盐烧饼出炉喽……
