1. 薏米、红豆、黑豆各50g洗净，浸泡8小时，捞出倒入电饭煲中。
2. 再放入洗净的大米100g、紫米50g，加入清水，放入电饭煲煮饭键煮约40分钟。
3. 料理机中放入熟五谷米150g、牛奶30ml，搅打成泥。
4. 鲜奶油100ml倒入碗中，搅打至7分发。
5. 五谷米泥倒入锅中，加入牛奶270ml、细砂糖100g，小火搅拌均匀，关火放凉。
6. 再加入打发好的奶油，搅拌均匀。
7. 装入密封盒中，放入冰箱冷冻4小时。
8. 期间取出搅拌两次。
9. 再次放入冰箱冷冻2小时，取出用水果、薄荷叶等装饰，即可享用~
