原材料:芋头粉200克,油一勺,盐一勺子,尖椒好多个,蒜头几个。
作法:1、芋头粉清洗,用小水泡半小时,切割成段。2、尖椒碎和蒜头碎炒香,再把芋头粉倒入一起煸炒。3、放进适当盐,再放些油辣子,翻拌就可以。
材料:扁豆角200克,芋头粉100克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。
做法:
1、扁豆角清干净,切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水,把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅,加入油,加入焯过水的扁豆角,不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉,翻炒均匀。
6、加入生抽,再加盐、油辣子,炒至均匀入味即可。