五香牛筋的正宗做法（牛蹄筋批发多少钱一斤）

五香牛筋是一道以牛筋为主料，配以五香调料慢炖而成的传统美食。首先，将新鲜的牛筋洗净切块，放入开水中焯水去腥。接着，在锅中倒入清水，放入八角、桂皮、花椒、甘草、草果等五香调料，加入姜片、葱段和料酒，然后放入焯水后的牛筋，用小火慢炖2-3小时至筋酥烂。最后，根据个人口味加入适量的盐和糖，再焖煮片刻即可食用。这样烹制出来的五香牛筋，香气扑鼻，筋道香酥，是一道美味可口的正宗五香牛筋。