这个问题很主观，不同人有不同的口味和偏好，因此很难下定论。海参炒鱿鱼和海参炒扇贝都是非常受欢迎的海鲜菜肴。
海参炒鱿鱼通常口感柔嫩，鱿鱼的柔软和海参的爽滑口感相得益彰。鱿鱼本身就有很好的嚼劲，而海参则能增加菜肴的口感层次。
海参炒扇贝则更加浓郁，扇贝的鲜味和海参的细嫩口感融合在一起，深受不少人喜爱。人们通常认为扇贝的口感更加细腻顺滑，而且味道相对更加鲜美。
因此，究竟是海参炒鱿鱼好吃还是海参炒扇贝好吃，取决于个人口味偏好。你可以尝试用不同的方式制作这些菜肴，发现自己的最爱！
喜欢吃重口味的，海参炒鱿鱼好吃。喜欢清淡口味的，扇贝好吃。海参炒鱿鱼，由于海腥味大，应重油高辣炒制。扇贝则以清蒸为第一选择。
