海参扇贝丁做法（九类人群不适合吃海参）

1.将准备好的蒜切片，葱姜切丝待用。

2.锅内注水煮沸，下扇贝丁煮10秒

3.锅内注油烧热，下姜葱蒜，干辣椒，麻椒。

4.把之前控好水的扇贝丁下锅，倒入料酒，翻炒去腥。

5.酱汁，香菜先后入锅。

6.起锅上菜。