氢化油的使用标准（氢化植物油的国家标准）

氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”，在丹麦任何含反式脂肪酸超过2%的油脂都被禁止。美国、加拿大、巴西要求反式脂肪酸含量超过0.5克的食品必须在标签中标明反式脂肪酸的含量。荷兰、法国、瑞典等国家要求，食品中反式脂肪酸的含量必须控制在5%以下。