1、买回家后的韭菜，一定要先记得对其进行清洗，韭菜在生长的过程中，为了防止韭菜生虫，商家就会往韭菜表面喷洒农药，所以买回后的韭菜，不对其进行清洗的话，韭菜表面的农药残留物，可是非常多的，清水简单清洗，是洗不干净韭菜的。
所以在对韭菜进行清洗的时候，要往清水中多加入一勺食盐，以及一勺食用碱，然后对韭菜浸泡5分钟后，再对其进行清洗。食盐和食用碱这两样食材，能对农药起到非常好的清理作用，还能有效杀菌消毒。
可以
摘要 洗韭菜时放盐是可以的呢~洗韭菜时在盐水中泡十五分钟左右就行,使用盐水浸泡的目的有两个:清洗韭菜表面明显的灰尘;盐水有着较好的杀菌作用,可以更好清洗韭菜的农药残留。
