煲牛排汤可以放一些适合搭配牛肉的配料，例如洋葱、胡萝卜、姜片、大蒜等。可以用砂锅或电压力锅等慢慢煲，多煲几个小时，直到牛肉变得非常嫩，味道浓郁。
煲牛排汤最好先将牛肉焯水去血水后再放进汤中煲，这样汤会更清洁。在煲牛排汤的过程中，可以适当加入一些盐，胡椒粉和其他调味品来增强味道。如果喜欢口感清淡，可以加入些许的米醋调味。
牛排汤是一道营养丰富的汤品，你可以在煲汤时加入白萝卜、当归、枸杞等配料。具体烹饪步骤如下：
1. 准备牛排、当归、白萝卜、盐、鸡精、香菜。
2. 整根牛排剁块，用清水浸泡15分钟后清洗几遍去除血水。冷水加牛排下锅煮沸，捞起并清洗浮沫。
3. 将牛排放入高压锅，加入没过牛排多一些的清水，放一点当归。大火烧至高压锅开始“磁”的声音，转中小火10分钟，然后关火等气全放完，打开高压锅，放入少许盐和切大块的白萝卜，开中小火，开盖煮。
4. 煮到萝卜中心有点白外圈是透明时关火，加入适量鸡精和香菜，即可出锅。
此外，你还可以尝试在牛排汤中加入料酒、老姜、玉米、葱、姜、枸杞、盐、糖、芹菜、威士达等配料。
