凉拌葱油面怎么做好吃（正宗老上海葱油拌面）

主料

细面条100克

食用油20克

白糖10克

辅料

酱油30克 香葱50克

步骤1

香葱切成5cm的大段，炒锅烧热加入食用油，油温3成热下入香葱

步骤2

小火熬煮到香葱变焦黄，加入酱油和砂糖，熬到酱汁浓稠即可盛出备用

步骤3

煮过加水烧开，放入细面，煮熟捞出

步骤4

加入葱油，搅拌均匀即可食用