净手和欣赏器具:这一步包括洗手,以确保个人卫生,并在准备品茶前有一个放松心情的过程。同时,也会展示并欣赏茶具,如景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶,这些优质茶具的选择对于茶艺体验至关重要1。
烫杯温壶:通过将热水倒入茶壶和茶杯来预热它们,这个过程也有助于清洁茶具。此外,它还象征着对客人的尊重和对即将开始的茶艺活动的准备1。
马龙入宫:这是一个比喻性的名称,指的是将茶叶放入茶壶的动作。在这个阶段,应该根据茶叶的种类和个人口味来决定投放多少茶叶1。
洗茶:也称为润茶,目的是清洗茶叶表面的杂质,并唤醒茶叶。这通常只适用于某些特定的茶类,如绿茶和乌龙茶1。
冲泡:在这一步中,会按照个人喜好和茶叶的特性调整水的温度和时间,以达到最佳的品味效果。冲泡过程中可能会进行多次注水和倒掉,直到得到满意的味道1。
春风拂面:这是一个象征性的动作,用于向客人展示茶的颜色和香气,类似于邀请他们共同感受茶的艺术魅力1。
封壶:完成冲泡后,将茶壶盖好,以保持茶的温度和香味。此时,可以根据个人的喜好决定是否加盖子1。
分杯:将茶汤分别倒入各个小杯中,以便客人轮流品尝1。
玉液回壶:将喝过的茶汤重新倒入茶壶中,以保持茶的水分循环,延长品茶时间1。
分壶:重复上一个步骤,再次将茶汤分配给每个杯子1。
奉茶:最终,主人会将一杯茶递给客人,这是一种礼貌的行为,体现了对客人的尊重1。
闻香:在奉茶之后,客人会被邀请嗅一下干茶的香气,这也是一个享受茶味的环节
茶艺的基本顺序包括:准备工作、洗茶器、烧水、盛茶、倒茶、敬茶、品茶、清洁。
在准备工作中,需要准备茶具、茶叶和水等物品。
接着,清洗茶器是必不可少的步骤,以保持茶具干净卫生。
烧水也是茶艺环节中必须要关注的步骤,保证茶水温度适宜。盛茶、倒茶、敬茶等慢慢地进行,体现对客人的尊重和礼貌。
然后品茶,通过品茶过程中的细节展现着自己的素养和水平。
最后清洁茶具则是整个茶艺流程的收尾,给人留下一个干净整洁的印象。