1、外表不同。橘子和桔子其实指的是同一种水果,它们是不同地区的不同叫法。橘子整体呈扁圆状,表皮毛孔细小表面细腻有光泽,而柑橘是是橙子与橘子的杂交体,个头如拳头般大小,表面有凹凸不平处。
2、口感不同。橘子的口感偏酸甜一点,而柑橘的口感会更加甜蜜。
橘子:常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。桔子:是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。
按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色